Коммерция рамен ясау машинасы
Продукциягә гомуми күзәтү
1. Бион болгату, су һәм онны вак итеп кушу, тигез эретү, крахмалның ябышлыгын яхшырту һәм камырның катылыгын арттыру.
2. Күп тапкыр уяну, камырдагы аксымны стимуллаштыру, камырның эластиклыгын арттыру.
3. Бер төймә белән алдан көйләү, бион басулар, камыр катламнарын кабат-кабат җәю һәм кушу.
4. Тулы процесслы акыллы контроль, бион кул белән җәю, камырны эластик җәю, ондагы глютен өч үлчәмле челтәр структурасын формалаштыра, бик тәмле.
5. Биш тапкыр басу һәм өч тапкыр искеләү, кулдан ясалган традицион токмач ясау осталыгы раменның патшасы итә.
Җиһаз параметрлары
| Сыйдырышлылык | Катнаштыру машинасы сыйдырышлыгы | Машине авырлыгы | Көч | Үлчәм | Ролик зурлыгы | Электр белән тәэмин итү |
| Сәгатенә 200~250 порция | 10 кг/партия | 270 кг | 0,9 кВт | 1110*650*1100 мм | Диаметры: 163 мм Киңлеге: 210 мм | 220В 50Гц |
Продукция макеты
| Тузан сөртү бүлеге
|
| Камыр тасмасы катушкасы
|
| Кисү кисәге
|
| Басу бүлеге
|
| Камыр саклау
|
| Камыр бастыру бүлеге
|
Технологик процесс
Камырны катнаштыру
Камырның картаюы
Камыр басу
Камыр җәю
Кисү
Продукция үзенчәлеге
01
Акыллы идарә итү
02
Бер төймә белән көйләү
03
Югары интегральләштерелгән
04
1м³ токмач кибете
Төп җиһазлар белән таныштыру
Камыр бастыру бүлеге
Механик структура дизайны "ясалма имитация" үзенчәлекләренә туры килә. Камыр басу процессында болгату таякчыгы бармак кебек ясала, бу кеше болгату хәрәкәтенә охшаш, шуңа күрә ул тиз һәм тигез болгата ала, су һәм камыр тулысынча кушыла ала.
Камыр басу процессы 5 минут дәвам итә, һәр тапкыр 15 кг камыр баса. Су ике тапкыр өстәлә, беренче тапкыр су өстәлә һәм 3 минут болгатыла, шулай итеп он һәм эремә кушыла, һәм камыр өзлексез басыла, глютен тукымасы җитештерелә башлый.
Икенче тапкыр су өстәгәннән соң, вак кисәкчәләр бер-берсенә ябышып, зурая башлый. Бу этапта болгату вакыты - 2 минут. Бу камырның зарарлануын булдырмаска һәм камырның вак кисәкчәләр, бер үк зурлык, бер үк төс, тулы катылык халәтенә ирешүен дәвам итәргә, кул белән шарга әйләндереп, җиңелчә ышкып торырга ярдәм итә.
Камыр пресслау бүлеге
Прокатлау өчен югары катылык һәм бизәлешкә ия, озын хезмәт итү вакыты һәм яхшырак прокатлау эффекты булган югары хром эретмәсе роликлары кулланыла.
Теш үлчәгеч арасын көйләү өчен цифрлы дисплейлы кул тәгәрмәче кулланыла, ул куллану өчен уңайлырак.
Кисү кисәге
Ваклагыч төрле киңлек спецификацияләрен кулланып, төрле төр токмачларны тиз кисә ала.
Продукциягә гомуми күзәтү
| Яңа токмач кибете |
| Токмача кибете
|
| Ашханәләр
|
| Челтәр рестораннары
|
| Супермаркет
|
| Яңа токмач кибете |
HICOCA бионик удон токмач машинасы югары дәрәҗәдә интеграцияләнгән, нибары 1м² мәйдан били, куллану җиңел, югары нәтиҗәле һәм сәгатенә 300 порция токмач ясый ала. Бу чын "бер квадрат метрлы" токмач кибете.
Бионик удон токмач машинасы төрле куллану вариантларына ия, шул исәптән токмач кибетләре, ашханә төркемнәре ашаулары, челтәр рестораннары һ.б. Токмач кибетләре өчен бу җиһазлар сезгә кибет ачарга һәм бизнес башларга ярдәм итә ала. Токмач ничек ясарга белмәсәгез дә, токмач кибете ача аласыз. Ашханә төркемнәре ашаулары өчен хезмәткәрләр шулай ук ресторанда "югары класслы токмач кибетләре" ризыкларын татый алалар, бу кулланучыларга яңа ясалган һәм ашала торган, чәйнәлә торган текстуралы һәм бай токмач исе белән осталар дәрәҗәсендәге "кул белән төрелгән токмач"тан ләззәт алырга мөмкинлек бирә.
